Ласкаво просимо

Яловичина, бурий булгур, перцева паста, томатна паста, петрушка, ісот, гранатовий соус, оливкова олія

Нут, тахіні, оливкова олія, сіль, часник, лимонний сік, пастрма за бажанням

Фарш, волоський горіх, булгур, цибуля та суміш спецій

Рубаний ягнячий фарш, курдючний жир та суміш спецій

Міні-лахмаджун з фаршем, петрушкою, цибулею, помідорами, чорним перцем, зеленим та червоним перцем

Картопля фрі, приправлена різноманітними спеціями

Традиційне піде з сиром кашар

М'ясо молочного ягняти, перець каппі, сіль

М'ясо молочного ягняти, сіль

Баклажан, проціджений йогурт, часник, рубаний м'ясний фарш

М'ясо молочного ягняти, перець каппі, часник, петрушка, сіль

Рубаний м'ясний фарш на лаваші, соус, йогурт

М'ясо молочного ягняти, помідори

М'ясо молочного ягняти, антепські фісташки

М'ясо молочного ягняти, баклажан

Рубаний м'ясний фарш на лаваші, проціджений йогурт, соус

Шматочки ягняти на лаваші, проціджений йогурт, соус

Йогурт, часник та пюре з баклажанів під шаром м'яса ягняти на шпажках

Яловича вирізка

Печінка ягняти, курдючний жир

Дрібно нарізане м'ясо ягняти, курдючний жир

Курячі крильця, маринадні спеції

Різноманітне м'ясо на грилі та курка

Дрібно нарізане м'ясо ягняти

Ягняча вирізка (кюшлеме)

Яловичина, маринадні спеції

Шматочки ягняти, курдючний жир

Яловичина, цибуля, перець, спеції

Яловичина, помідори, перець, часник

Яловичина, гриби, цибуля, перець

Куряче м'ясо, помідори, перець

Курячі крильця, запечені в глиняному горщику

Печені баклажани, сир кашар, запечені в горщику

Каре ягняти, овочі, запечені в горщику

Міні-лахмаджун з м'ясним фаршем

Антапський лахмаджун з часником та січеним м'ясним фаршем

Традиційне піде з сиром кашар, шматочками яловичини або фаршем, зеленим перцем, червоним перцем, цибулею, помідорами та спеціями за бажанням

Піде з великою кількістю сиру кашар

Піде, приготовані з начинкою з фаршу

Піде з нарізаними шматочками ягнятини

Шматочок повножирного бринзового сиру

Печені баклажани, йогурт, картопля фрі, часник

Печені баклажани, оливкова олія, лимон, часник

Густий йогурт, огірок, часник, м'ята, оливкова олія

Серцевина артишоку, гарнір, оливкова олія

Дрібно нарізані помідори, перець, цибуля, перець ізот, гранатовий соус

Печені баклажани, вершкове масло / оливкова олія, часник

Ерзінджанський сир тулум

Свіже масло з маслобійки

Асорті домашніх солоних огірків

Дрібно нарізані сезонні овочі, волоські горіхи, гранатовий соус, оливкова олія

Помідори кубиками, огірки, багато волоських горіхів, гранатовий соус, оливкова олія

Дрібно нарізані помідори, цибуля, петрушка, сумах, оливкова олія

Традиційний десерт із хрусткого тіста юфка з фісташками, густими вершками та цукровою пудрою

Традиційне антакське кюнефе з сиром

Традиційний десерт, створений завдяки ідеальному поєднанню хрусткого кадаїфу та смачного морозива.

Десерт у сиропі, приготований із хрусткого ниткоподібного кадаїфу та волоських горіхів

Запечений пудинг з рису

Ця смачна фруктова тарілка, приготована зі свіжих сезонних фруктів, є чудовою альтернативою здорового перекусу.

Свіжий кавун, незамінний елемент літніх днів завдяки своїй освіжаючій та соковитій структурі.

Свіжа диня, що дарує охолоджувальний смак завдяки своїй соковитій та солодкій структурі.