Benvenuti

Carne di manzo, bulgur scuro, concentrato di peperone, concentrato di pomodoro, prezzemolo, isot, melassa di melograno, olio d'oliva

Ceci, tahina, olio d'oliva, sale, aglio, succo di limone, pastırma a scelta

Carne macinata, noci, bulgur, cipolla e mix di spezie

Carne macinata di agnello tritata a coltello, grasso di coda e mix di spezie

Mini lahmacun preparato con carne macinata, prezzemolo, cipolla, pomodoro, pepe nero, peperone verde e rosso

Patatine fritte condite con varie spezie

Pide tradizionale preparata con formaggio kaşar

Carne di agnello maschio, peperone kapya, sale

Carne di agnello maschio, sale

Melanzane, yogurt colato, aglio, carne macinata tritata a coltello

Carne di agnello maschio, peperone kapya, aglio, prezzemolo, sale

Carne macinata tritata a coltello su pane lavash, salsa, yogurt

Carne di agnello maschio, pomodoro

Carne di agnello maschio, pistacchio di Antep

Carne di agnello maschio, melanzane

Carne macinata tritata a coltello su pane lavash, yogurt colato, salsa

Bocconcini di agnello su pane lavash, yogurt colato, salsa

Yogurt, aglio e purea di melanzane sormontati da spiedini di agnello

Filetto di manzo

Fegato di agnello, grasso di coda

Carne di agnello tagliata a piccoli pezzi, grasso di coda

Ali di pollo, spezie per marinatura

Diverse carni alla griglia e pollo

Carne di agnello tritata finemente

Filetto di agnello (küşleme)

Carne di manzo, spezie per marinatura

Bocconcini di agnello, grasso di coda

Carne di manzo, cipolla, peperoni, spezie

Carne di manzo, pomodori, peperoni, aglio

Carne di manzo, funghi, cipolla, peperoni

Carne di pollo, pomodori, peperoni

Ali di pollo cotte al forno in casseruola di coccio

Melanzane affumicate, formaggio kashar, cotte al forno in casseruola di coccio

Costolette di agnello, verdure, cotte al forno in casseruola di coccio

Lahmacun di dimensioni ridotte con carne macinata

Lahmacun di Antep con aglio e carne macinata a coltello

Tradizionale pide preparato con formaggio kashar, spezzatino di manzo o carne macinata, peperoni verdi, peperoni rossi, cipolle, pomodori e spezie a scelta

Pide con abbondante formaggio kashar

Pide preparato con ripieno di carne macinata

Pide con spezzatino di agnello

Fetta di formaggio feta intero

Melanzane affumicate, yogurt, patatine fritte, aglio

Melanzane arrosto, olio d'oliva, limone, aglio

Yogurt colato, cetrioli, aglio, menta, olio d'oliva

Fondi di carciofo, contorno, olio d'oliva

Pomodori tritati finemente, peperoni, cipolla, isot, melassa di melograno

Melanzane affumicate, burro / olio d'oliva, aglio

Formaggio Tulum di Erzincan

Burro fresco da latteria

Sottaceti misti fatti in casa

Verdure di stagione tagliate finemente, noci, melassa di melograno, olio d'oliva

Pomodori a cubetti, cetrioli, abbondanti noci, melassa di melograno, olio d'oliva

Pomodori tritati finemente, cipolla, prezzemolo, sommacco, olio d'oliva

Dolce tradizionale preparato con pasta fillo croccante, pistacchi, panna rappresa e zucchero semolato

Tradizionale künefe di Antakya, con formaggio

Il dolce tradizionale preparato con la perfetta combinazione di kadayıf croccante e gelato delizioso.

Dolce sciropposo preparato con pasta kadayıf croccante e noci

Budino di rice cotto al forno

Questo delizioso piatto di frutta, preparato con frutta fresca e di stagione, offre una sana alternativa di snack.

Anguria fresca, l'indispensabile dell'estate con la sua struttura rinfrescante e succosa.

Melone fresco che offre un sapore rinfrescante con la sua struttura succosa e dolce.