Bienvenue

Viande de bœuf, boulgour brun, purée de piment, purée de tomates, persil, piment isot, mélasse de grenade, huile d'olive

Pois chiches, tahini, huile d'olive, sel, ail, jus de citron, pastirma selon les préférences

Viande hachée, noix, boulgour, oignon et mélange d'épices

Viande hachée d'agneau coupée au couteau zırh, graisse de queue et mélange d'épices

Mini lahmacun préparé avec de la viande hachée, du persil, des oignons, des tomates, du poivre noir, des poivrons verts et rouges

Frites assaisonnées de diverses épices

Pide traditionnel préparé avec du fromage kaşar

Agneau mâle, poivron capia, sel

Agneau mâle, sel

Aubergine, yaourt filtré, ail, viande hachée au couteau

Agneau mâle, poivron capia, ail, persil, sel

Viande hachée au couteau sur pain lavash, sauce, yaourt

Agneau mâle, tomates

Agneau mâle, pistaches d'Antep

Agneau mâle, aubergines

Viande hachée au couteau sur pain lavash, yaourt filtré, sauce

Morceaux d'agneau sur pain lavash, yaourt filtré, sauce

Morceaux de brochettes d'agneau sur un lit de yaourt, d'ail et de purée d'aubergines

Filet de bœuf

Foie d'agneau, graisse de queue

Petits morceaux d'agneau, graisse de queue

Ailes de poulet, épices de marinade

Diverses viandes grillées et poulet

Agneau finement haché

Filet d'agneau (küşleme)

Viande de bœuf, épices de marinade

Morceaux d'agneau, graisse de queue

Viande de bœuf, oignon, poivron, épices

Viande de bœuf, tomates, poivrons, ail

Viande de bœuf, champignons, oignon, poivron

Viande de poulet, tomates, poivrons

Ailes de poulet cuites au four en cocotte

Aubergine grillée, fromage kaşar, cuit au four en cocotte

Côtelettes d'agneau, légumes, cuites au four en cocotte

Mini lahmacun à la viande hachée

Lahmacun d'Antep à l'ail et à la viande hachée au couteau

Pita traditionelle préparée avec du kaşar, des morceaux de viande ou de la viande hachée, du poivron vert, du poivron rouge, de l'oignon, des tomates et des épices selon le goût

Pita généreusement garnie de fromage kaşar

Pita préparée avec une farce de viande hachée

Pita avec des morceaux d'agneau

Tranche de fromage blanc entier

Aubergine grillée, yaourt, pommes de terre frites, ail

Aubergine grillée, huile d'olive, citron, ail

Yaourt égoutté, concombre, ail, menthe, huile d'olive

Fond d'artichaut, garniture, huile d'olive

Tomates finement hachées, poivrons, oignon, isiot, mélasse de grenade

Aubergine grillée, beurre / huile d'olive, ail

Fromage tulum d'Erzincan

Beurre frais de baratte

Pickles maison assortis

Légumes de saison finement hachés, noix, mélasse de grenade, huile d'olive

Tomates en dés, concombres, noix abondantes, mélasse de grenade, huile d'olive

Tomates finement hachées, oignon, persil, sumac, huile d'olive

Dessert traditionnel préparé entre des feuilles de yufka croustillantes avec des pistaches, de la crème et du sucre en poudre

Künefe traditionnel d'Antakya, au fromage

Un dessert traditionnel préparé avec l'harmonie parfaite de kadaïf croustillant et d'une glace délicieuse.

Dessert imbibé de sirop préparé avec du kadaïf croustillant et des noix

Riz au lait cuit au four

Préparée avec des fruits frais et de saison, cette délicieuse assiette de fruits offre une alternative de collation saine.

Pastèque fraîche, incontournable des mois d'été avec sa structure rafraîchissante et juteuse.

Melon frais offrant une saveur rafraîchissante avec sa structure juteuse et sucrée.