Добре дошли

Телешко месо, кафяв булгур, червен пипер на паста, доматено пюре, магданоз, исот (пушен пипер), нар сос, зехтин

Нахут, тахан, зехтин, сол, чесън, лимонов сок, пастърма по желание

Кайма, орехи, булгур, лук и смес от подправки

Агнешка кайма, нарязана със сатър, опашна мазнина и смес от подправки

Мини лахмаджун с кайма, магданоз, лук, домати, черен пипер, зелени и червени чушки

Пържени картофи, овкусени с различни подправки

Традиционно пиде с кашкавал

Младо агнешко месо, капия чушка, сол

Младо агнешко месо, сол

Патладжан, цедено кисело мляко, чесън, кайма, нарязана със сатър

Младо агнешко месо, капия чушка, чесън, магданоз, сол

Кайма, нарязана със сатър, върху лаваш, сос, кисело мляко

Младо агнешко месо, домати

Младо агнешко месо, антепски шамфъстък

Младо агнешко месо, патладжан

Кайма, нарязана със сатър, върху лаваш, цедено кисело мляко, сос

Агнешко месо на хапки върху лаваш, цедено кисело мляко, сос

Месо от агнешки шиш върху легло от кисело мляко, чесън и пюре от патладжан

Телешки бонфиле

Агнешки черен дроб, опашна мазнина

Малки парчета агнешко месо, опашна мазнина

Пилешки крилца, марината от подправки

Различни видове месо и пилешко на скара

Фино нарязано агнешко месо

Агнешко бонфиле (кюшлеме)

Телешко месо, марината от подправки

Агнешко месо на хапки, опашна мазнина

Говеждо месо, лук, чушки, подправки

Говеждо месо, домати, чушки, чесън

Говеждо месо, гъби, лук, чушки

Пилешко месо, домати, чушки

Пилешки крилца, изпечени в гювеч

Печен патладжан, кашкавал, изпечени в гювеч

Агнешки котлети, зеленчуци, изпечени в гювеч

Мини лахмаджун с кайма

Лахмаджун от Антеп с чесън и кълцана кайма

Традиционна пиде, приготвена с кашкавал, нарязано на кубчета месо или кайма, зелена чушка, червена чушка, лук, домати и подправки по избор

Пиде с много кашкавал

Пиде, приготвено с плънка от кайма

Пиде с агнешко месо на кубчета

Парче пълномаслено сирене

Печен патладжан, кисело мляко, пържени картофи, чесън

Печен патладжан, зехтин, лимон, чесън

Цедено кисело мляко, краставица, чесън, мента, зехтин

Артишок, гарнитура, зехтин

Ситно нарязани домати, чушки, лук, исот (пушен пипер), сос от нар

Печен патладжан, масло / зехтин, чесън

Срещуци сирене тулум от Ерзинджан

Прясно масло от маслобойна

Смесени домашно приготвени туршии

Ситно нарязани сезонни зеленчуци, орехи, сос от нар, зехтин

Домати на кубчета, краставици, много орехи, сос от нар, зехтин

Ситно нарязани домати, лук, магданоз, сумак, зехтин

Традиционен десерт, приготвен с хрупкави кори за баница, шамфъстък, каймак и пудра захар

Традиционно кюнефе от Антакия, със сирене

Традиционен десерт, приготвен с перфектната комбинация от хрупкав кадаиф и вкусен сладолед.

Сиропиран десерт, приготвен с хрупкав кадаиф на нишки и орехи

Печен млечен пудинг

Това вкусно плодово плато, приготвено с пресни и сезонни плодове, предлага здравословна алтернатива за лека закуска.

Пресни диня, която е задължителна за летните месеци със своя освежаващ и сочен характер.

Пресни пъпеш, предлагащ освежаващ вкус със своята сочна и сладка структура.